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April 22 台北小记BB本周在台北开会，陆续email来一些记录。节选贴在这里，与大家共享。请忽略错别字
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故宫的展品可以略过，因为大部分和国内类似，加上我也区分不出好坏。传说中的镇馆之宝“翡翠白菜”看上去很是一般，比想象中大一些，有老式手机那么大，不是原来想象中的圆的，而是有点扁。看上去亮闪闪的，像玻璃制品，一点没有古玉的质朴厚重质感。要说奇吧，也没有一同展览的“肉形石”奇，之上人家看上去真的像块红烧肉。
看过三层展览真准备离开的时候，听到旁边有人讲解，和别的旅行团导游很不一样。转身一看，原来是身着一身红色西装套裙的老太太，忘了提，这是故宫博物院的制服（女性）。这位老太太对文物背后的文化和精神娓娓道来，令我茅塞顿开。她提到大部分的古青铜器和古玉其实都是祭祀用的礼器，因为三千年以上的东西很难传世，现在看到的都是入土的随葬品，而通常随葬的都是礼器。周时祭祀需要四类器皿：食器、酒器、水器和乐器。鼎和？都是食器，前者是装肉的（那时的肉好多啊），？是装粮食类的，就像今天的碗。尊和爵是酒器，尊这个字就是一个人蹲着举着一个酒器在敬，所以我们今天才说尊敬。很多人认为爵就是直接拿来喝酒的（有些电视剧上皇上就是拿着这个喝），其实不然，他是用来热酒的。其实所有有脚的青铜器差不多都是设计用来加热的，因为把足浸在热水里，或者在下面加上炭火，都可以起到加热的作用。说道水器，其实有两件，一个是长的像瓢一样的壶，名字的那个字是把“匠”里面的“斤”换成“也”，另一个就是我们今天用来装水果的“盘”，呵呵。原来以前的盘是用来接着洗手的脏水的。在标准祭祀礼仪中，先准备好酒肉主食，然后祭祀进场，行沃礼，就是洗手。一个人举着那个壶往下倒水，另一个人跪着拿着盘子接水，还有一个人躬身在侧面拿着干毛巾（擦手用）。祭师开始祭祀，宣读祭文时，就会有音乐演奏，主要是编钟和玉器。 这里面最让我惊讶的也最合我脾胃的就是所谓的国之重器“鼎”其实是装肉的，这我很喜欢。 中间有本地人士经过和老太太打招呼才知道原来这位是台北故宫博物院非常有名的专家，曾经在电视上主持文物和历史的讲解。她对现在礼道不存的状况感到非常失望。她特别讲解了古时的玉佩，又叫绳佩，因为是由很多玉块穿在一起，长的要绕过腰再垂下。她提到这些古物都反映了中国文化传统审美观，就是内敛、古朴、重含义、外柔而内刚。她对满清时期中国审美观变化所表露的不屑我非常赞同。因为整个满清实际上将审美观世俗化，亮眼、夸张、肤浅外露的风格成为社会主流。而历来所重视的内涵不再那么重要（也许是清廷要刻意去除）。就像古时玉佩系在身上，走路时发出的声音会和你是否如礼的徐徐行走有关，是则环佩叮咚悦耳，否则如果急急闯来闯去，则是哐啷哐啷让自己都意识到干扰到他人。所以古人喜欢玉是喜欢他的品格，也是塑造自己的做人根本。古玉大都是刚玉，温润而典雅，可以传世。而满清呢？就如翠玉白菜，亮闪闪，奇巧，但没有承载其他任何东西。 -------------------------------------------
本周日要见Amy啦，第一次见网友，激动人心。Knitting is fun
April 18 SATC晚上11点多，SATC 被放在一边，新买的毛线才刚刚起一个头。给远在印度的3客服打电话（3选择在那里外包呼叫中心难道因为中国人喜欢叫印度人阿3？天才的发现），唧唧歪歪一大通才记下来复杂的一段密码，发给台北那头的BB。临阵才磨枪，要用台湾电话卡才解锁澳洲手机，last minute总有回报。当前的“回报”就是我这个打算今晚看SATC到半夜的人干坐着等消息，居然无聊到写起space来。顺便说一下SATC是Sex and the city，这部sex被回锅太多次索然无味，感情娇揉造作不堪入目，演员如同老友记里的一样渐渐老去，友情反复却坚定，最值得看的是这些人的服装秀。
刚收到消息，BB的手机解锁成功。pennytel拨打台湾手机每分钟单向收费0.08733cents，not too bad。
好了，开始看我的SATC，have fun, everybody April 13 Easter Sunday
昨天，Easter Sunday，去Easter show。买了women's weekly和Madison家的show bag，$30就拎回来沉甸甸的两大包，满足啊。 看到了传说中的小猪跳水，那只穿着裙子的小猪粉可爱的 晚上在NAB体育场，看马术、飞车表演。这些节目都跟往年差不多，看摩托车在空中翻跟斗还是捏了一把汗的。 最后镭射表演还算有新意，充分利用了放烟火产生的浓烟，最陶醉的是光线组成的两张大网，像漂在海上一样起伏飘摇，Rock 给BB买了功夫熊猫的玩偶，腆着大肚子的家伙跟BB共勉吧。 今日，雨 再做卡片 在印章技术大行其道的今天 纸带做的卡片还有人会喜欢吗？ 请看
宣布下哈，今年本人最喜的颜色是watermelon。
DIY精神常在，craft技术常新
做卡片不需要等天晴拍照，扫描仪效果还凑合 ------------------------------------------------------------------阿弥陀佛的分割线------------------------------------------------------ 最近在Kingsford兰域东方前有很多佛教书籍和DVD，可拿回家学习 另外，想深入了解佛教和真正有信仰的修行者，可以上网搜一下辽宁的大悲寺http://www.suyuan.org/ April 07 Card making again做手工的人都跟我这样朝三暮四吗？针线活做得还没入门就开始捣腾做卡片了。 灯光下拍的照片偏色很厉害
同一张卡，咋就看上去那么不一样呢？ 真实的颜色比下面这张稍微深一点点。
个人以为，做卡片比玩毛线烧钱厉害得多，且工具材料太过多样化，是个无底洞。
有时觉得烧器材太厉害有违DIY终极精神，可是不烧又没有效率。 就说这心形的cutter吧，刀子刻的话实在太累人，效果也没这么好。
BTW今天在街上跑了一天，去了两家印刷厂、一家纸类专卖店、一家印章店、一家做卡片材料专卖店 找到一些好东西，还得到一位老奶奶的专业指导 公司在开发神秘的一款产品，调研可行性呢。如果做成，一定会很有意思的。 嘘，暂时保密着吧 -------------------------------------BB的分割线----------------------------------------- BB今天能吃固体食物了。 谢谢亲爱的Yan致电问候，谢谢Jessie及其表妹的场外支持，谢谢所有所有人的关心 过两天复活节假期就到了， 祝大家兔子节快乐，plus 身体健康
April 06 card making多谢各位对BB的关心。他这两天已经退烧，可以出来走动，就是嘴里的炎症还很严重，只能吃流质食物。明天还要去验血检查
今天白天因工作的原因，研究了半天的card making网站。晚上兴起做了一个非常简单的卡片送给BB，没怎么做过卡片，上次craft fest买的字母章和印泥也是第一次用。
正面，小花是贴上去的，扫描了看不出立体效果来
打开，苹果和五角星都是现成的，贴上去就好了。落款是多年前BB买给我的活字章，应他要求排版的时候放了sponsor信息。
April 03 病从上周三开始，BB就一直在发烧，到现在已经超过一个星期了。因为喉部和口腔严重发炎，只能吃流质食物，体重降了3kg。一个大男人，昨天虚弱到没有力气说话。医生诊断这是一种无药可医，只能靠在家休养，用自身抗体杀死病毒。俗称Kissing disease，因通过口水传染。如果休养不好，可能转为长期的疲劳症。
没有心思和时间做东西了，也没有出去玩。贴一段最近上班写的品酒方法。请不要转贴
优秀的品酒师如同艺术家一般敏感而充满激情，从一盏葡萄酒中能看出精彩的故事。品酒如怡然坐观人生，个中滋味细细体会，怎是一个酸甜苦辣能道尽。
观其色泽
将酒杯倾斜，衬在白色背景之上，观察葡萄酒的颜色。颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒还是红葡萄酒酒而定。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白葡萄酒，当它们变成熟会加深颜色；红葡萄酒鲜艳的玫瑰色代表年轻。
白葡萄酒有：水色透明、淡黄绿、黄、金黄、金、暗金和棕色
红葡萄酒有：紫、红宝石、砖红、红棕、棕色
中心色泽和水色边缘：一杯葡萄酒，尤其是红葡萄酒，页面边缘的颜色往往不同于中心色泽。为了准确表达一杯红酒的色泽，采用边缘和中心分别描述更为精确
闻其香气
手握高脚杯细颈部，以酒杯中心点为圆心，在同一水平位置朝同一个方向旋转晃动酒杯，使液体在杯中旋转起来。动作轻盈高雅，不可溢出失态。旋转的过程中，杯中酒与空气充分接触，使酯、醚和乙醛释放出来，与氧气接触产生香气。
此时鼻子凑近杯口，嗅闻香气。品酒人用Nose来形容酒的综合香气，从中仔细辨识不同的香气组合，需要用心体会。
品其口感
大饮一口酒并非品酒的习惯。品酒需要用味蕾去仔细经营。让葡萄酒布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。分辨出综合口感又由哪几种味道组成，各种滋味产生的先后顺序、长度和相互之间的衔接关系。
回味其余味
将酒咽下或吐出后，口腔里依旧留有余味。回味的过程中描述余味的特征和长度。听闻有些极品好酒喝过后，开车出去几十公里开外，也是能咋舌品余香的。
综合评判
综合以上品评感受，给予葡萄酒一个综合评价，包括品质和成熟度。
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