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6月26日 good food and wine show最近贴关于葡萄酒的东西太多了,sorry。工作的原因,也是进入这个领域后发现太多地方需要补课的。内心最喜欢还是craft啦,等哪天那个真实的我重现江湖吧
1. Good Food and wine show 悉尼站7月3日到5日。购票入场后可以品尝到很多美酒的。届时Kitchen nightmares里面那个满嘴f词的Gordon Ramsay也会亲临现场。到时不知又要蹦出多少难听的粗口。 票价: Adult: $27.50
详情请见: http://www.goodfoodshow.com.au/
2. 中午喝红酒吗? 那日与Sherry聊天时提起这个话题,第一时间蹦到脑子里的就是“中午喝红酒不寻常”。根据西人喝酒的习惯,配午餐来喝的大多是冰镇的啤酒、白葡萄酒或起泡酒,晚餐时间红酒才开始登场。细细想来,我这样的看法也是有偏颇之处的。西人的午餐,尤其是工作餐一般都极其简单且清淡,三明治、蔬菜色拉、薯条加汉堡,东方化一点的也无非是寿司、炒饭,貌似少有与红葡萄酒登对的餐。
午餐这桩事摆在中国就大不一样了,可简单一份盖浇饭,也可三五好友下馆子大吃。从清淡豆腐青菜,到色香爆炒、水煮大菜,皆有可能。因此,拿红酒来配午餐也倒是颇有可能。
话又说回来,红酒文化本来就是舶来品,与洋人的风俗习惯看齐早日跟国际接轨固然不错,跳出框框,随心所欲开创自己喜欢的喝法也未尝不可。
3. 国产酒的黑暗。喜爱国产酒的慎入 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5012310d0100cbcc.html
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